HiLunch.com

You are browsing the archives of 2007 June.

ส่วนผสม
แครอทต้มสุก 150 กรัม
(หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 เซนติเมตร X 1 เซนติเมตร)
มันฝรั่งต้มสุก 100กรัม
(หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 เซนติเมตร X 1เซนติเมตร)
อกไก่ต้มสุก 100 กรัม
(หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 เซนติเมตร X 1 เซนติเมตร)
หอมหัวใหญ่ต้มสุก 50 กรัม
(หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 เซนติเมตร X 1 เซนติเมตร)
ใบกระวาน 2 ใบ
นมข้นจืดระเหย 2/3 ถ้วยตวง
น้ำซุปไก่ร้อน 1 ถ้วยตวง
เนยสดละลาย 30กรัม
เกลือป่น ½ ช้อนชา
พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
เบคอนทอดกรอบ 50 [...]

Popularity: 4% [?]

ส่วนผสม
สับปะรด ½ ลูก
(หั่นเป็นแว่นหนา 0.5 เซนติเมตร แบ่งให้ได้ 5 ชิ้น)
สันคอหมู 100 กรัม (สับละเอียด)
กุ้งขาว 200 กรัม
(แกะเปลือกออก ผ่าหลัง สับละเอียด)
รากผักชี 1 ราก (ซอยบางๆตามขวาง)
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ (ซอยบางๆตามขวาง)
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
เกลือป่น ½ ช้อนชา
ถั่วลิสงคั่ว ¼ถ้วยตวง (บุบหยาบ)
ใบผักชี [...]

Popularity: 6% [?]

ส่วนผสม
เบคอน 5 แผ่น (หั่นครึ่งตามขวาง)
ลูกพรุนไร้เมล็ด 10 ลูก
อัลมอนอบเกลือ 20 เม็ด
ไวน์แดง 1ช้อนโต๊ะ
เนยสด 1 ½ ช้อนชา
ไม้จิ้มฟัน 10 ไม้
วิธีทำ
1. นำถาดอบมาทาเนยให้ทั่ว พักไว้
2. นำอัลมอนอบเกลือมายัดใส่ในลูกพรุน แล้วห่อด้วยเบคอน ใช้ไม้จิ้มฟันกลัด พักไว้
3. นำส่วนผสมข้อ2 หมักกับไวน์แดงประมาณ 30 นาที
4. นำส่วนผสมที่หมักไว้ วางบนถาดที่เตรียมไว้ นำเข้าเตาอบครั้งละ 10 ชิ้น ใช้ไฟบนและไฟล่างเวลาประมาณ 10 นาที
5. นำเบคอนม้วนสอดไส้ลูกพรุนใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ
บทความจาก : ครัว SHARP
Popularity: 3% [?]

Popularity: 3% [?]

โฆษก สธ.เตือนยึดสายกลางดื่มน้ำวันละ 8-10 แก้ว ไม่มากหรือน้อยเกินไป ด้านนักโภชนาการมหิดลเตือนการดื่มน้ำมากและเร็ว ทำให้เกิดภาวะ น้ำเป็นพิษ แร่ธาตุโปแตสเซียมเสียสมดุล ส่งผลกล้ามเนื้อหดเกร็งตัว หากเกิดในอวัยวะสำคัญเช่น สมอง หัวใจ ปอด มีอันตรายถึงเสียชีวิตได้ อาการเตือนคือ เป็นตะคริว กล้ามเนื้อเกร็งตัว
นายสง่า ดามาพงษ์ นักวิชาการสาธารณสุข 9 กรมอนามัย ในฐานะโฆษกกระทรวงสาธารณสุข (สธ.) ให้สัมภาษณ์ถึงกรณีนักเรียนเตรียมทหารชั้นปีที่ 2 ถูกรุ่นพี่ทำโทษโดยให้ดื่มน้ำจนจุกแน่นหมดสติ ต่อมาเสียชีวิตด้วยภาวะหัวใจล้มเหลว ว่า ร่างกายประกอบด้วยน้ำร้อยละ 70 ถือว่าน้ำเป็นสารอาหารจำเป็นสำหรับร่างกายร่วมกับอาหารทั้ง 5 หมู่ ร่างกายควรได้รับน้ำสะอาดวันละ 1,200 ซีซี หรือ 8-10 แก้ว หากดื่มน้ำน้อยกว่านี้ อาจเกิดภาวะสูญเสียน้ำถึงขั้นเสียชีวิตได้ ดังนั้น ร่างกายต้องได้รับน้ำอย่างเหมาะสม โดยน้ำต้มสุกมีความสะอาดที่สุด ส่วนน้ำดื่มบรรจุขวดควรเลือกที่มีตรา อย.
ด้าน รศ.ดร.ประไพศรี ศิริจักรวาล สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวว่า ร่างกายได้รับน้ำปริมาณมากในเวลารวดเร็วทำให้เกิดภาวะน้ำเกินหรือน้ำเป็นพิษ เนื่องจากทำให้น้ำในเซลล์และนอกเซลล์ขาดความสมดุลกัน ส่งผลให้น้ำในเลือดสูง [...]

Popularity: 1% [?]