เอาอีกตามเคย นึกอยากหาอะไรอร่อยๆมากระแทกปากสักหน่อย เลยเข้าเว็บไปเรื่อยๆ ทั้งเว็บไทย และเว็บต่างประเทศ คราวนี้ก็ไปได้สูตรอาหารมาฝากเพื่อนๆกันอีกแล้วครับ เมนูวันนี้ขอเสนอ “ไก่อบน้ำผึ้ง” ฟังดูคิดว่าต้องทำยากแน่ๆเลย ที่ไหนได้ทำง่ายกว่าที่คิดตั้งเยอะ ลองทำตามดูนะครับ ผมขออนุญาตนำบทความจากต้นฉบับมาเลยนะครับ

ส่วนผสม
สะโพกไก่ประมาณ ๘ ชิ้น
ซีอิ๊วขาว ครึ่งถ้วย
น้ำผึ้งครึ่งถ้วย
เนย ๑/๔ ถ้วย
กระเทียมสับ ๒กลีบ
น้ำสุกนิดหน่อย
น้องแซมบอกว่า ฝานขิงบางๆใส่ด้วย ถ้าหากชอบ
ส่วน ไก่เอาส้อมจิ้มๆหน่อย..ซ้อสจะได้ซึมเข้าเนื้อ

วิธีทำ
เอาส่วนผสมทุกอย่างใส่หม้อ ตั้งไฟให้เดือดคนจนเข้ากัน ลดไฟอ่อน
ทิ้งไว้ห้านาทีเอาไก่ใส่ชาม อบ ๑๙0 องศาC นาน ๑๕ นาที เอาน้ำซ้อสที่ได้
ราดบนไก่ แล้วอบต่อ คอยกลับด้าน จนกว่าจะสุก หรือถ้าขี้เกียจ ไม่ต้องอบ
ใส่กระทะทอดไก่ แล้วเอาน้ำราด ปิดฝาตั้งไฟ อบจนกว่าจะสุก

บทความจาก : 9leang.com

คราวนี้มาลองทำอาหารทะเลกันบ้าง เมนูวันนี้ขอเสนอ “กุ้งอบเนย” แค่ชื่อก็น้ำลายไหลแล้ว เอาเป็นว่าลองมาดูวิธีการทำกันดีกว่านะครับ

ส่วนผสม
1. กุ้งแม่น้ำขนาดกลาง 10 ตัว (ไม่ต้องแกะเปลือกนะครับ)
2. เนยแข็งชนิดเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียม 10 กลีบ
4. เกลือ 3 ช้อนชา
5. น้ำตาล 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ
1. ก่อนอื่นให้ทำการนำใส้ดำของกุ้งออกก่อนนะครับ (บริเวณหลังของกุ้ง)
2. โขลกกระเทียม กับเนยที่เตรียมไว้ โดยเลยเกลือ และน้ำตาลลงไป
3. นำเนยตักราดบนตัวกุ้ง แล้วนำไปใส่ในไมโครเวฟประมาณ 10 นาที แต่หากมีเตาอบก็อบได้นะครับให้อบด้วยไฟกลางๆ จนกว่ากุ้งจะสุก และเกรียมกินหอมโชย เป็นอันว่าใช้ได้หละ
4. เมื่อกุ้งสุกก็นำมาจัดลงจานพร้อมทานได้ทันที

หมายเหตุ : รูปภาพอาจไม่สัมพันธ์กับบทความ

เมื่อพูดถึงเรื่องการกินแล้วแต่ละคนคงจะมีเมนู หรือร้านอาหารที่กินกันเป็นประจำแน่นอน แต่อย่างไรก็ตาม ยังมีอาหารอีกหลายอย่างที่รอให้ลองลิ้มชิมรสกันไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย จีน ญี่ปุ่น และอาหารฝรั่ง เว็บไซต์ www.hilunch.com

อาจจะทำให้มื้อเที่ยงมีความหมายมากขึ้น จากการแนะนำร้านและเมนูที่น่าสนใจ

บทความล่าสุด แนะนำเมนูอาหารจานเด็ดที่ใครๆก็ทำได้ที่บ้าน และแนะนำร้านอาหารที่น่า สนใจ ทั้งบรรยากาศในร้านและรสชาติ รวมถึงมหกรรมหรือกิจกรรมที่เกี่ยวกับอาหาร บทความยอดนิยม เคล็ดลับคู่ครัวที่นำมาใช้ได้เสมอทุกโอกาส และ Food-Menu วิธีทำอาหารจานเดียว และกับข้าวง่ายๆสำหรับรับประทานที่บ้าน…

ที่มา นสพ. ไทยรัฐ ( ปีที่ 58 ฉบับที่ 18114 วันอาทิตย์ ที่ 26 สิงหาคม 2550)

หากท่านกำลังมองหาร้านอาหาร บรรยากาศสบายๆ เปิดเพลงเพราะๆ ผมขอแนะนำร้านนี้เลยครับ ร้านสนทนาปาร์ตี้ เป็นร้านเปิดใหม่ การแต่งร้านถือว่าตกแต่งสไตล์ retro mix modern ได้อย่างสวยงาม ทุกวัน พุธ ศุกร์ และเสาร์ ก็มีดนตรีเล่นสดๆให้เราได้ฟังกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันพุธเราจะได้พบกับ Art Vacation Band เจ้าของเพลงดัง “เพลงคืนใจ” หากใครอยากจัดงานเลี้ยงก็สามารถติดต่อที่ร้าน สนทนาปาร์ตี้ ได้เลย ที่นี่เขาไม่ได้มีดีแค่เรื่องบรรยากาศของร้านเท่านั้น เรื่องอาหารที่นี่ก็ขอบอกได้คำเดียวว่า “อร่อย” อาหารที่ทางร้านภูมิใจเสนอก็คือ ตำสนทนา, ยำหมูพริกไทยดำ, ลาบหมูทอด ถ้าได้มีโอกาสไปก็อย่าลืมสั่งมาทานกันหละครับ

เปิดให้บริการ : ทุกวัน 18:00-24:00 น.
ที่ตั้ง : ที่ชั้น 2 ปาล์ม สตรีท เพลส (เลย golden place มานิดนึงถนนเลียบด่วนรามอินทรา-เอกมัย
โทรศัพท์ : 02-936 6705

วันนี้นึกอยากกินอาหารสูตรของคุณอา หมึกแดง เลยเข้าเว็บดูหน่อยว่ามีสูตรอาหารอะไรเด็ดๆบ้าง และแล้วก็ไปถูกใจไอ้เจ้า หมูสามชั้นทอดนี่หละ ทำง่าย กินง่าย อร่อยอีกต่างหาก เอาหละมาดูวิธีทำกันเลย

เครื่องปรุง
หมูสามชั้น 300 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อน
พริกไทย 1/2 ช้อน
ซีอิ๊วขาว พอประมาณ
น้ำมันสำหรับทอด พอประมาณ

วิธีทำ
1 นำหมูมาแทงให้ทั่ว พักไว้
2 นำหมูสามชั้นมาหมักกับเกลือ พริกไทย พักไว้ 1-2 ชม.
3 นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันให้ร้อน นำหมูที่หมักไว้ลงไปทอดให้เหลืองกรอบ
4 ตักออกให้สะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟกับซีอิ๊วขาว

ที่มา : mcdang.com