HiLunch.com

You are browsing the archives of 2008 June.

จบไปแล้วนะครับเมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา กับเทศกาล กินปู ดูทะลบางขุนเทียน ณ เซ็นทรัลปาร์ค พระราม 2 มีกิจกรรมมากมายให้นักชิมทั้งหลายได้ร่วมกันดู ร่วมทำกัน โดยมีทั้งนักร้อง นักแสดงมาร่วมกิจกรรมกันอย่างไม่ขาดสายครับ
สำนักงานเขตบางขุนเทียน ร่วมกับศูนย์การค้าเซ็นทรัล พลาซา พระราม 2 จัดงาน “กินปูดูทะเลบางขุนเทียน” ขึ้นที่เซ็นทรัล ปาร์ค บนเนื้อที่กว่า 36 ไร่ บริเวณหลังเซ็นทรัล พระราม 2 การจัดงานดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวและโปรโมตของดีในย่านบางขุนเทียน ในครั้งนี้มีการออกร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์พร้อมยกร้านอาหารดังๆ กว่า 50 ร้านมารวมไว้ในงาน ในส่วนความบันเทิง ก็มีกิจกรรมสนุกๆ ต่างๆ ให้ผู้ร่วมงานเพลิดเพลินเต็มที่ โดยในวันเปิดงานมีนักร้อง นักแสดงมาร่วมกิจกรรมต่างๆ มากมายถึงเวลา 2 พิธีกรเพื่อนซี้ “ก้อง-ปิยะ” และ “ท็อป-ดารณีนุช” ขึ้นเวลากลางซึ่งเป็นเวทีใหญ่พร้อมเชื้อเชิญผู้มาร่วมงานให้มารวมยังบริเวณเวทีกลาง จากนั้นกิจกรรมแรกเริ่มต้น นั่นคือ การเพนต์กระดองปู ครั้งนี้มีนักแสดงที่มาโชว์ฝีมืออย่าง เช่น เอ็กซ์-ธิตินันท์, ไผ่-พาทิศ, แมน-การิน, ก๊อต-มณฑล เพียงแค่กิจกรรมแรกก็ได้รับความสนใจจากคนดูเป็นอย่างยิ่ง [...]

Popularity: 2% [?]

สวัสดีครับเพื่อนๆ วันนี้ผมมีสูตรอาหารจีนมาฝากกันครับ รับรองว่าเพื่อนๆ จะต้องติดใจกันอย่างแน่นอนครับ วิธีทำก็ไม่ยาก ไปเริ่มกันเลยดีกว่าครับ
ส่วนผสม

ปลาอินทรีแล่เอาแต่เนื้อ 1 ชิ้น ประมาณ 100 กรัม
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ต้นหอมหั่นเป็นท่อน
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นเส้น

วิธีทำ

ล้างปลาอินทรีให้สะอาด เช็ดด้วยผ้าขาวบางให้แห้ง
ผสมซีอิ้ว เหล้าจีน และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
นำปลาอินทรีใส่ชามเล็กราดด้วยน้ำซอส แล้วนำไปนึ่งประมาณ 10 นาที โรยด้วยต้นหอมและพริกชี้ฟ้า
เป็นอันเสร็จพิธีครับ

Popularity: 6% [?]

Popularity: 6% [?]

การทำแกงส้มนั้นอาจจะไม่ยากเย็น หรือ ซับซ้อนมากนัก แต่หากปรุงไม่ดี แกงส้มอาจเกิดกลิ่นคาวอย่างไม่พึงประสงค์แน่ๆ เคล็ดลับการป้องกันไม่ให้เกิดกลิ่นคาวจากปลาช่อนนั่นก็คือ ก่อนจะใส่เนื้อปลาช่อนเป็นชิ้นๆ ลงในหม้อ เราต้องรอให้น้ำเดือดพล่านหอมพริกแกงเสียก่อน แล้วหั่นข่าสัก 4–5 แว่นบางๆ ล้างน้ำให้สะอาด ทุบเบาๆ ให้พอแหลก แล้วใส่ลงไปในหม้อแกง อีกสักครู่ค่อยใส่ชิ้นปลาตามลงไป ข่าจะช่วยดับกลิ่นปลาช่อนไม่ให้คาวจัดจนเสียรสแกงได้ดีทีเดียวครับ
Popularity: 13% [?]

Popularity: 13% [?]