สาระก้นครัว

เดือนไหน…ซื้ออะไรดี! : มิถุนายน

June

ผักปลาต่างๆ : ใบมะขามอ่อน ชะอม คะน้า ผักบุ้ง ดอกกุยช่าย เห็ดตับเต่า เห็ดเผาะ หน่อไม้ กบ หอยแมลงภู่ ปลากระบอก ปูม้า ปูทะเล หอยกระพง

ผลไม้ : มังคุด เงาะ สับปะรด ระกำ ขนุน

10 อาหารยอดนิยม ช่วงเคอร์ฟิว (curfew)

หลังจากประเทศของเราต้องเข้าสู่ความวุ่นวายเนื่องจากมีผู้ไม่หวังดีเผาบ้านเผาเมืองจนทำให้ทาง ศอฉ.ต้องประกาศเคอร์ฟิว หลายคนก็ต้องคิดถึงความไม่สะดวกในชีวิตหลังจากนี้ การขาดแคลนอาหารอาจจะเกิดขึ้นได้ทุกเมื่อ เนื่องจากร้านค้าปิดทำการเนื่องจากความไม่ปลอดภัย การตุนอาหารจึงเป็นทางเลือกหนึ่งที่พวกเรานิยมทำเพื่อเอาชีวิตรอดจากเหตุการณ์ความไม่สงบ

Food-curfew
BKK Thailand – 19 May, 2010

สำหรับอาหารยอดฮิตที่คนนิยมตุนไว้เพื่อเตรียมพร้อมกับช่วงเคอร์ฟิวมีอยู่หลายรายการ แต่ผมจะขอกล่าวถึงเพียง 10 รายการเท่านั้น เอาหละมาดูกันเลยดีกว่าว่าเขานิยมซื้ออะไรกัน

1. น้ำดื่ม – น้ำดื่มก็จะเป็นต้องตุนไว้ เพราะอาจจะมีเหตุการณ์ที่จะเป็นต้องถูกตัดน้ำตัดไฟ และน้ำก็เป็นสิ่งสำคัญมากเสียด้วย

2. ข้าวสาร – ข้าวสารยังเป็นอาหารหลักของคนไทย และหากขาดแคลนแล้วจะเกิดความลำบากอย่างมาก จึงทำให้แต่ละคนต้องรีบหาซื้อมาเก็บไว้ในช่วงเวลาสำคัญ

3. ผลไม้กระป๋อง – ผลไม้กระป๋องเป็นอาหารที่เก็บได้นาน และให้พลังงานสูงเนื่องจากมีความหวานของน้ำเชื่อมจึงเหมาะสมยิ่งนัก

4. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป – อาหารประเภทนี้ยังคงติดอันดับไม่ว่าจะเป็นชาร์ตไหนก็ตามเพราะบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนั้นสามารถเก็บได้นาน และยังปรุงรับประทานแทนข้าวได้ แถมรสชาติอร่อยอีกซะด้วย

5. อาหารประเภทดอง – อาหารดองนั้นผ่านการถนอมอาหารแล้วทำให้เก็บได้นาน เช่น ผักกาดดอง แตงดอง ก็นำไปรับประทานกับข้าวได้

6. อาหารเสริม ซีเรียล – อาหารเสริมพวกซีเรียล จะช่วยให้เราอิ่มท้องได้และยังมีวิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย

7. อาหารบำรุงสุขภาพ – ถึงเวลานี้อาหารบำรุงสุขภาพพวก ซุปไก่ ก็ถือว่ามีประโยชน์อย่างมากเพราะในยามที่ร่างกายอ่อนแอ อาหารเหล่านี้จะช่วยบรรเทาในยามที่เราไม่มียา

8. อาหารแช่แข็ง – อาหารแช่แข็งจำพวกเนื้อสัตว์ต่างๆ สามารถช่วยให้ท่านทำมื้ออร่อยโดยไม่ต้องลงแรงมากนัก แบบนี้ไม่คิดว่าคงไม่พลาดกัน

9. ขนม – อาหารประเภทขนมถึงเวลาก็ช่วยเราได้ไม่น้อย เพราะส่วนใหญ่ประกอบด้วยแป้งทำให้เราอิ่มได้ไม่แพ้อาหารประเภทอื่น

10. ผงปรุงรสสำเร็จรูป – ผงปรุงรสในที่นี้หมายถึงผงปรุงรสประเภทต่างๆ เช่นผงปรุงรสแกงเขียวหวาน ผงปรุงรสต้มยำ เพราะตลาดคงจะไม่มีคนมาขายของให้เราได้ไปซื้อมาทำแน่ๆ

 

เดือนไหน…ซื้ออะไรดี! : พฤษภาคม

May

เืดือนนี้เป็นเดือนที่อากาศยังค่อนข้างร้อนอยู่ อาหาร และผลไม้ก็ยังไม่แตกต่างจากเดือนเมษายนมากนัก

ผักปลาต่างๆ : มะเขือพวง มะเขือยาว มะเขือเสวย มะเขือเจ้าพระยา หน่อไม้ ชะอม ถั่วพู ปลาทูตัวเล็กๆ เริ่มมี กุ้งทะเลก็ยังไม่วาย

ผลไม้ : มะม่วงสุก ทุเรียน ขนุน เงาะ ลูกหว้า

เดือนไหน…ซื้ออะไรดี! : เมษายน

April

ผักปลาต่างๆ : ถั่วฝักยาว เห็ดฟาง แตงกวา หอมหัวใหญ่ มะเขือพวง มันฝรั่ง ปลาตะเพียน ปลาดุก ปลาไหล หอยนางรม ไข่จาระเม็ด กุ้งทะเล ไข่แมงดาทะเล

ผลไม้ : มะม่วง ลิ้นจี่ แตงโม มะไฟ ทุเรียน ชมพู่นาค ขนุน กล้วยหอม

กิน เลือกเพศลูกได้จริงหรือ!

BoyGirl

มีผลการวิจัยของนักค้นคว้าเรื่องยีนในฝรั่งเศสว่า อาหารก็มีส่วนช่วยให้ได้ลูกสาวหรือลูกชาย ผลการวิจัยระบุว่าอาหารที่มีแร่ธาตุประเภทโซเดียม กับ โพแทสเซียม จะทำให้ได้ลูกชาย ส่วนอาหารที่มีแคลเซียม กับ แมกนีเซียมจะให้ลูกสาว แต่ต้องกินก่อนตั้งครรภ์เป็นเวลานานหลายๆ เดือนเลยทีเดียว ลองดูตัวอย่างอาหารที่มีส่วนช่วยให้ได้ลูกสาวลูกชายต่อไปนี้ค่ะ

FoodBoyGirl

บทความจาก : หนังสือกินเผื่อลูกในท้อง

หน้า 2 จากทั้งหมด 40«12345»102030...หน้าสุดท้าย »