HiLunch.com

ใครชอบทานเค้กวันนี้มีสูตรเด็ดมาฝากกัน กับเมนูชื่อว่า เค้กครัมเบิลแอปเปิ้ลชิป วิธีทำก็ไม่ได้ยากเย็นอะไรนักเอาเป็นว่ารับประกันว่าทำแล้วหมดแน่นอน

ส่วนผสมเค้ก

1. แป้งเค้กวานิลลา 250 กรัม
2. ไข่ไก่ 3 ฟอง
3. น้ำ 50 มิลลิลิตร
4. เนยจืด 75 กรัม
5. ไส้พายแอปเปิ้ล 150 กรัม

ครัมเบิล

1. น้ำตาลทราย 40 กรัม
2. แป้ง 75 กรัม
3. เนยจืด 40 กรัม
4. คอร์นเฟลกส์ 35 กรัม

วิธีทำเค้ก

1. ผสมแป้งเค้กวานิลลา ไข่ไก่ เนย (ละลายไว้แล้ว) และน้ำในชาม
2. ผสมให้เข้ากันดี
3. เทลงในพิมพ์
4. ใส่ไส้พายแอปเปิ้ลด้านบนเค้ก

วิธีทำครัมเบิล

1. ผสมน้ำตาลทราย เนยจืด และแป้งให้เข้ากัน
2. เติม คอร์นเฟลกส์
3. ราดลงด้านบนของเค้ก
4. พร้อมเสิร์ฟได้ทันที

บทความจาก : ข้างกล่อง Cornflakes

วันนี้มีเวลาว่างไปเดินห้างเพื่อหาซื้อของเข้าบ้านก็สะดุดตากับคอร์นเฟลกส์กล่องใหญ่ ที่มีสอนวิธีการนำมาประยุกต์ทำเป็นคุ้กกี้ เลยแอบจดมาฝากให้เพื่อนๆ หวังว่าคงถูกใจกันนะ

ส่วนผสม คุ้กกี้คอร์นเฟลกส์ช็อคโกแลตนม

1. คอร์นเฟลกส์ 100 กรัม
2. ช็อคโกแลตนม 500 กรัม
3. ถ้วยกระดาษ (ประมาณ 25 ถ้วย) 1 แถว ทำได้ประมาณ 25 ชิ้น

วิธีทำ คุ้กกี้คอร์นเฟลกส์ช็อคโกแลตนม

1. ค่อยๆ คนช็อคโกแลตนมละลาย
2. เทคอร์นเฟลกส์และผสมให้เข้ากัน
3. ตักขึ้นมาประมาณ 15–20 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ) และเทลงในถ้วยกระดาษ นำไปแช่เย็น
4. พร้อมเสิร์ฟได้ทันที

บทความจาก : ข้างกล่อง Cornflakes

ถ้าเป็นคนรุ่นใหม่อาจจะไม่ค่อยได้ทานกันแล้วกับขนมไทยที่ชื่อว่า ถั่วแปบ วันนี้เราจึงอยากนำเสนอวิธีทำขนมถั่วแปบเพื่อที่จะได้ช่วยกันรักษาศิลปะการทำขนมไทยให้สืบต่อไปตราบนานเท่านาน

ส่วนผสม

1. แป้งข้าวเหนียวแห้งอย่างดี 1 กิโลกรัม
2. น้ำเย็น 1 ถ้วย
3. มะพร้าวขูดขาว 1 กิโลกรัม
4. ถั่วเขียวนึ่งแล้วต้มเปื่อย 2 ถ้วย
5. เกลือ 4 ช้อนชา
6. น้ำตาลทรายขาวเม็ดเล็ก 1 ถ้วย
7. งาขาวคั่วให้เหลือง 1 ถ้วย

วิธีทำ

1. นำแป้งข้าวเหนียวกับน้ำเย็นนวดให้เข้ากัน ถ้ายังไม่เข้ากันเป็นก้อน เติมน้ำได้อีกประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วปั้นให้เป็นก้อนๆ แล้วแต่ชอบ
2. นำลงต้มในน้ำเดือดพล่าน พอสุก แป้งจะลอยขึ้นมา แล้วนำมาเกลือกกับมะพร้าวที่นึ่งแล้ว แผ่ออกบางๆ ตักไส้ใส่พูนๆ (ถั่วเขียวกับมะพร้าว 1 ถ้วย เกลือ 2 ช้อนชา) พับบีบปากให้แน่น เกลือกมะพร้าวอีกทีหนึ่ง จัดใส่จาน รับประทานกับน้ำตาลทราย เกลือ 2 ช้อนชา และงาคั่วที่ผสมกัน

ส่วนผสม

1. ปลาซาดีนในซอสมะเขือเทศ 190 กรัม
2. ก้านขึ้นฉ่ายหั่นตามขวางบาง ๆ 1/2 ถ้วย
3. ขนมปังครีมแครกเกอร์ประมาณ 20 แผ่น
4. ซอสซัลซ่า 1 ส่วน
5. ใบขึ้นฉ่ายสำหรับตกแต่งหน้า

วิธีทำซอสซัลซ่า

1. มะเขือเทศ 5 ผล
   (ลวกในน้ำเดือด ลอกผิวทิ้งหั่นเนื้อเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือใช้เนื้อมะเขือเทศกระป๋อง)
2. ซอสเนื้อมะเขือเทศกระป๋อง 1/4 ถ้วย
3. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม 2–3 เม็ด
4. เกลือป่น 1 1/2 ช้อนชา
5. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
7. น้ำตาลทราบ 2–3 ช้อนโต๊ะ
8. ต้นหอมหั่น 5 ต้น
   ผสมส่วนผสมให้เข้ากันดี ตักใส่ภาชนะปิดฝาเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นอาทิตย์

วิธีทำแครกเกอร์ซาร์ดีนซัลซ่า

บิเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ซอสซัลซ่าลงคลุกก้านขึ้นฉ่าย ตักทาหน้าแครกเกอร์ ประดับด้วยใบขึ้นฉ่าย

บทความจาก : แม่บ้านทันสมัย

สูตรโรตีร้อนๆ มาแล้วจ้าา ลองทำดูแล้วคุณจะติดใจ

ส่วนผสม

1. แป้งสาลี 6 ถ้วย
2. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำ 1 ถ้วย
5. ไข่ไก่ 2 ฟอง
6. น้ำมัน

วิธีทำ

1. ร่อนแป้ง 3 ครั้ง แล้วทำให้เป็นบ่อ ใส่ไข่ 2 ฟอง แล้วค่อยตีไข่ให้แตก
2. เติมน้ำที่ผสมน้ำตาลและเกลือจะละลายดีแล้ว ลงคนเร็วๆ นวดให้เข้ากัน
3. เอามือทาน้ำมันแผ่แป้งเป็นก้อนๆ ทิ้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง แล้วนำแป้งมาแผ่เป็นแผ่นบางๆ
4. ม้วนให้เป็นก้อน แล้วยืดให้กลม นำลงทอดในน้ำมันพอสุก รับประทานกับนมข้นและน้ำตาล