อาหารไม่ย่อย ควรทำอย่างไร?
เคยรู้สึกจุกเสียดเน้นบริเวณหน้าอก ท้องอืด อยากจะอาเจียน หรือเรอออกมา หลังจากรับประทานอาหารหรือไม่ครับ นั่นหละครับอาการของอาหารไม่ย่อย
ซึ่งโดยปรกติมักจะเกิดเมื่อรับประทานอาหารมากจนเกินไป หรือเร็วจนเกินไป ทำให้เคี้ยวอาหารไม่ละเอียด ระบบย่อยอาหารในกระเพาะจึงใช้เวลานานในการย่อยเนื่องจากไม่สามารถผลิตน้ำย่อยได้เพียงพอต่อปริมาณอาหาร ทำให้เกิดการตกค้าง เกิดแก๊ซ และเมื่อกระเพาะบีบอัดจึงรู้สึกแน่นบริเวณยอดอก
สำหรับวิธีปฎิบัติเมื่อมีอาการของอาหารไม่ย่อยคือ ให้หายาประเภทขับลม เช่น ยาธาตุน้ำแดง หรือหากมี น้ำขิง ก็ให้ค่อยๆ จิบเพื่อช่วยขับลมในกระเพาะ รับรองว่าช่วยได้เยอะเลยทีเดียว
ทำไมนมแม่จึงดีสำหรับทารก
รักแม่กันให้มากๆ นะคะ ^^
เพราะนมแม่มีสารที่เกี่ยวข้องกับภูมิคุ้มกันโรค และมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตและต่อสุขภาพของเด็ก ร่างกายของเด็กสามารถดูดรับและนำไปใช้ประโยชน์ได้ง่าย โดยเฉพาะน้ำนมแรกหลั่งซึ่งมีสีเหลืองอ่อนจางใส เรียกว่า “น้ำนมเหลือง” จะมีสารแอนติบอดี้เป็นจำนวนมาก สามารถป้องกันและรักษาอาการท้องร่วงของทารกได้
ทำไมก่อนและระหว่างกินอาหารจึงไม่ควรดื่มน้ำมาก
เพราะน้ำจะทำให้น้ำย่อยอาหารเจือจาง กรดเกลือในกระเพาะอาหารไม่สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ กระเพาะอาหารก็จะสูญเสียสภาพความเป็นกรดไป เอนไซม์ทำหน้าที่ย่อยได้ไม่เต็มที่ทำให้กระเพาะอาหารทำงานหนักขึ้น ดังนั้นจึงไม่ควรดื่มน้ำก่อนและระหว่างกินอาหาร
ทำไมคนสูงอายุต้องเสริมธาตุแคลเซียมด้วย
หลายคนเข้าใจว่า เฉพาะเด็กๆ กำลังโตเท่านั้นที่ต้องการแคลเซียม แต่ความจริงหาเป็นเช่นนั้นไม่ ผู้สูงอายุก็ยังต้องการแคลเซียมอยู่เช่นกัน แต่วัุตถุประสงค์ในความต้องการอาจจะแตกต่างกันไปบ้าง ตรงที่ในวัยเด็ก เราต้องการแคลเซียมเพื่อเสริมสร้างกระดูก และร่างกายส่วนต่างๆ แต่ในวัยสูงอายุ ต้องการแคลเซียมเพื่อป้องกันโรคกระดูกต่างๆ แถมยังช่วยลดความเสี่ยงจากการเป็นโรคความดันโลหิตสูง และ โรคหัวใจอีกด้วย
คนสูงอายุมักจะขาดวิตามินดีได้ง่าย ซึ่งมีผลต่อการดูดรับแคลเซียม ฟอสฟอรัส ฯลฯ รวมทั้งเมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายคนจะขับธาตุแคลเซียมออกมามากขึ้น แต่กลับรับเข้าไปน้อยลง ทำให้กระดูกเปราะบางและหักได้ง่าย นอกจากนี้การมี แคลเซียมในเลือดต่ำเกินไปจะมีผลต่อโรคความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจ เมื่อรู้เช่นนั้นแล้ว ลูกๆ หลานๆ จึงควรสนับสนุนให้ผู้สูงอายุกินอาหารชนิดต่างๆ ที่อุดมด้วยวิตามินดีและธาตุแคลเซียมให้มากขึ้นอีกด้วย
ซีเรียลข้าวกล้องงอก
สวัสดีครับเพื่อนๆ หลังจากกระแสข้าวกล้องงอกมาแรงมากๆ ก็มีผลิตภัณฑ์ซีเรียลข้าวกล้องงอก ออกมาให้ได้ชื่นชมกันแล้วครับ จากผลงานสร้างสรรค์ของคนไทยนี่เองครับ HiLunch.com ขอชื่นชมความสามารถของคนไทยครับ 
อาหารเช้าธัญพืชอบกรอบ หรือซีเรียล (Cereal) ที่คุ้นเคยมักแปรรูปมาจากข้าวโพด แต่ด้วยความสร้างสรรค์ของผู้ประกอบการไทย อย่าง “กัญญณัช ยอดมณี” ได้ พัฒนานำข้าวกล้องงอก ซึ่งอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ทางโภชนาการมาแปรรูปเป็นซีเรียล นอกจากจะเป็นนวัตกรรมใหม่ของข้าวกล้องแล้ว ยังมีส่วนช่วยเปิดตลาดสินค้าภูมิปัญญาไทยสู่สากลได้ดีขึ้น
เจ้าของไอเดีย เล่าว่า ส่วนตัวจบการศึกษาด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ก่อนหน้านี้เคยทำงานประจำ ในบริษัทอาหารแปรรูปแห่งหนึ่ง จากนั้น ลาออกมาใช้ชีวิตอยู่ที่ จ.สระแก้ว ซึ่งถือเป็นจุดเริ่มต้นของธุรกิจซีเรียลจากข้าวกล้องงอก
“ไอเดียแรกมาจากอยากทำธุรกิจอาหารแปรรูปแปลกใหม่ ที่ไม่ต้องใช้ทุน และเทคโนโลยีสูงเกินไป ขณะเดียวกัน ตั้งใจจะใช้วัตถุดิบข้าวหอมมะลิในท้องถิ่น เพื่อเพิ่มมูลค่าให้ข้าวและสร้างรายได้ให้ชุมชน หลังจากคิดหาสินค้าหลายประเภท จนมาสะดุดที่ข้าวเม่า ซึ่งมีกระบวนการทำเป็นภูมิปัญญาไทยโบราณ ประกอบกับจากที่ศึกษาข้อมูลพบว่า อาหารซีเรียลในตลาดโลกมีมูลค่ามหาศาล เกิดปิ๊งไอเดียว่า จะแปรรูปข้าวกล้องเป็นซีเรียล โดยประยุกต์กรรมวิธีจากการตำข้าวเม่า” กัญญณัช เผย
ทั้งนี้ กว่าจะสำเร็จ ใช้เวลาวิจัยและพัฒนาสินค้า นานกว่า 2 ปีกับงบประมาณเกือบ 7 หลัก โดยวางตลาดภายใต้ชื่อเครื่องหมายการค้าว่า “ซีไรค์” (Cerice)
สำหรับสินค้าเบื้องต้นมี 2 ประเภท ได้แก่ สูตรธัญพืช ซึ่งจะผสมผลไม้อบแห้ง เช่น สตรอเบอรี่ แบล็กเคอแรนท์ และลูกเกด กับสูตรต้นตำรับ ไม่ใส่น้ำตาล ราคาขายกล่องละ 39 บาท (น้ำหนัก 205 กรัม)
ถ้าสนใจซีเรียลข้าวกล้องงอก สามารถโทรไปได้ที่ 08-9021-7779 ครับ
แล้วอย่าลืมช่วยกันอุดหนุนของไทยนะครับ ไทยทำ ไทยใช้ ไทยเจริญ 
บทความจาก : เว็บไซท์ manager
