เต้าทึ่งจัดว่าเป็นเมนูสุขภาพที่ขึ้นชื่อของชาวจีน เนื่องจากประกอบด้วยผลไม้จีนที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพทุกชนิด รวมประมาณ 9 ชนิด ประกอบไปด้วย

• แป๊ะก้วย ช่วยบำรุงสมอง เสริมความจำ ช่วยให้เลือดลมหมุนเวียนได้สะดวก และยังมีคุณสมบัติในการต้านการเกิดอนุมูลอิสระในร่างกายที่ทำให้เกิดโรคมะเร็ง
• ลำไย ทำให้ร่างกายสดชื่น แก้อ่อนเพลีย บำรุงหัวใจ ม้าม เลือด และระบบประสาท
• รากบัว สรรพคุณ เป็นยาคุมธาตุภายใน ช่วยรักษาอาการท้องร่วง เป็นยาแก้ร้อนในกระหายน้ำ
• พุทธาจีน ไพเบอร์สูง ช่วยระบบการย่อยและรักษากระเพราะ บำรุงหัวใจ ระบบประสาทและตับ
• เห็ดหูหนูขาว ชาวจีนเชื่อว่า เป็นยาอายุวัฒนะ บำรุงปอดและร่างกาย บำบัดอาการอ่อนเพลียและไอ
• แป๊ะฮะ รากไม้ของจีน เป็นส่วนประกอบสำคัญในการทำเครื่องตุ๋นยาจีน มีคุณสมบัติบำรุงปอด แก้ร้อนใน ระงับประสาท แก้ไอ ขับเสมหะใช้บำบัดโรคประสาทอ่อน อ่อนเปลี้ยเพลียแรง หลอดลมอักเสบเรื้อรัง ถุงลมปอดพอง วัณโรคปอด อาการนอนไม่หลับได้ผลเป็นอย่างดี
• ห่วยซัว ช่วยย่อยอาหาร แก้ท้องร่วง ลดเหงื่อ บำรุงไต
• เม็ดบัว บำรุงประสาท บำรุงไต รักษาอาการท้องร่วง บิดเรื้อรัง สตรีประจำเดือนมามาก น้ำกามออกไม่รู้ตัว ต้นอ่อนในเม็ดบัว ช่วยลดความดันโลหิต
• สมหวัง เป็นยาดับพิษร้อนในร่างกาย ขับพยาธิ ขับลมในลำไส้ ป้องกันโรคความดันโลหิตสูง

ร้านที่แนะนำ : ร้านเต้าทึ่งนายเลี้ยง เป็นร้านเต้าทึ่งต้นตำรับ ที่มีการสืบทอดเคล็ดลับการทำมาจากบรรพบุรุษ ในประเทศจีน มีประวัติการขายมายาวนานกว่า 70 ปี ซึ่งรับรองว่าเต้าทึ่งแต่ละชามที่จะได้ทาน หวานอร่อยกำลังดี และอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

• สถานที่ : ตั้งอยู่ที่ถนนเยาวราช กลางซอยสุกี้เท๊กซัส (หยุดทุกวันจันทร์)
• ติดต่อ : 085-055-4722 ติดต่อคุณจู (รับจัดออกงานเลี้ยงนอกสถานที่)
  : 084-693-3454 ติดต่อคุณยุ่น
• รายการอาหาร : เต้าทึ่งเย็น และ เต้าทึ่งร้อน
  รังนกร้อนและเย็น
  บัวลอยน้ำขิง
  แป๊ะก๊วย หรือ เต้าทึ่ง ใน น้ำขิงร้อน หรือนมสด

สวัสดีครับเพื่อนๆ วันนี้ผมมีบทความดีๆ จาก MK มานำเสนอครับ เป็นเรื่องเกี่ยวกับโรคที่หลายๆ คน เริ่มหาทางป้องกันกันมากขึ้น ดูจากภาพก็น่าจะพอเดากันได้แล้วใช่มั๊ยครับ โรคที่ว่านั้นก็คือ โรคกระดูกพรุนนั่นเองครับ

คนส่วนใหญ่ทราบดีว่าการขาดวิตามินดีและแคลเซียม จะทำให้กระดูกไม่แข็งแรง ยิ่งอยู่ในวัยสูงอายุก็อาจเพิ่มอัตราความเสี่ยงในการเป็นโรคกระดูกพรุนได้ ล่าสุดนักวิจัยพบว่า การกินอาหารที่มีธาตุทองแดงประจำ จะช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกได้ และการขาดธาตุทองแดงแม้เพียงเล็กน้อย ก็จะทำให้อาหารกระดูกพรุนแย่ลงไปอีก ดังนั้น การกินอาหารที่มีธาตุทองแดงมาก เช่น เห็ด ปู กุ้งมังกร หอยนางรม ลูกพรุน ปลาซาร์ดีน จึงช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน และทำให้กระดูกแข็งแรงขึ้นอีกด้วยครับ

บทความจาก : MK

เมื่อวานเราก็ได้เรียนรู้เคล็ดวิชาลดป่วยไปแล้ว 10 ประการนะครับ วันนี้เราก็มาฝึกกระบวนท่าใหม่เพิ่มขึ้นอีก กับ ลดป่วย ด้วยการกิน#2 ครับ

1. โรคหลงๆ ลืมๆ – หอยนางรม ช่วยเพิ่มความทรงจำโดยการเพิ่มธาตุสังกะสีให้กับคุณ
2. โรคไอ – พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า ช่วยบรรเทาอาหารไอได้ด้วยสารอาหารที่อยู่ในเนื้อพริก
3. โรคมะเร็งเต้านม – ข้าวสาลี กะหล่ำปลี ช่วยรักษาระดับฮอร์โมนเพศหญิงให้ปกติ
4. โรคมะเร็งปอด – ส้ม ผักใบเขียว มีวิตามินเอ ช่วยขับพิษและของเสียในปอดได้
5. โรคฝีหนอง แผลพุพอง – กะหล่ำปลี มีสารอาหารที่ช่วยให้ลดแผลหนองพุพอง
6. โรคท้องร่วง – แอปเปิล หั่นแอปเปิลเป็นชิ้นๆ กินทั้งเปลือก จะช่วยรักษาโรคท้องร่วงได้
7. โรคเส้นเลือดอุดตัน – ไขมันไม่อิ่มตัวในผลอะโวคาโดจะช่วยดูดซับคอเลสเตอรอล
8. โรคความดันโลหิตสูง – โอลีฟออย น้ำมันในผลช่วยลดความดันโลหิต และผักคึ่นช่าย มีสารช่วยลดความดันโลหิตสูงอยู่
9. โรคเบาหวาน – ดอกบล็อกโคลีและถั่วลิสง มีธาตุโครเมียม ช่วยกำหนดแร่อินซูลินและรักษาระดับน้ำตาลในเลือด

อย่าลืมแบ่งปันความรู้เหล่านี้ให้กับเพื่อนๆ และคนที่คุณรักด้วยนะครับ

ขอให้ทุกคนสุขภาพแข็งแรงครับ

บทความจาก : FWD mail

สวัสดีครับ เพื่อนๆ มีสุขภาพดีกันรึป่าวครับ วันนี้ผมมีเคล็ดลับลดป่วยด้วยการกินมาแบ่งปันกันครับ ต่อไปนี้กระผมหวังว่า เพื่อนๆ และคนที่คุณรัก คงจะลดความถี่ในการเจ็บป่วยกันได้บ้างนะครับ

1. โรคปวดหัว – ปลา (โปรตีน) การกินปลาสามารถช่วยแก้โรคปวดหัวได้ครับ
2. โรคภูมิแพ้เกสรดอกไม้ – โยเกิร์ต กินโยเกิร์ตเตรียมไว้ก่อนฤดูผสมเกสรดอกไม้
3. โรคเวียนหัวเป็นลม – ดื่มชา เพื่อลดการสะสมของไขมันที่อยู่ในเส้นเลือด
4. โรคนอนไม่หลับ – ดื่มน้ำผึ้ง ช่วยให้จิตใจสงบและลดความกระวนกระวายใจ
5. โรคหืดหอบ – หัวหอมแดง ช่วยไปขยายหลอดลมให้หายใจได้สะดวก
6. โรคข้ออักเสบ – ปลาแซลมอน การกินปลาแซลมอน ทูน่า ซาร์ดีน ช่วยแก้โรคข้ออักเสบได้
7. โรคหงุดหงิดง่าย – กล้วย ขิง กินกล้วยช่วยสงบอารมณ์ได้ ส่วนขิงช่วยรักษาโรคหงุดหงิดได้
8. โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ – ดื่มน้ำแครนเบอร์รี่เปรี้ยวจัดๆ ลดการติดเชื้อแบคทีเรียได้
9. โรคหัวเข่าอักเสบ – สับปะรด แมกนีเซียมที่อยู่ในสับปะรดช่วยรักษาโรคกระดูกอักเสบได้
10. โรคกระวนกระวายใจ – ข้าวเกรียบ ช่วยลดความกดดัน ความกังวล และความเหนื่อยล้าลงได้

ติดตามตอนต่อไปได้ในวันพรุ่งนี้ครับ

บทความจาก : FWD mail

สวัสดีครับเพื่อนๆ ทราบกันหรือไม่ว่าแอปเปิลมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างไร วันนี้ผมก็มีบทความดีๆ เกี่ยวกับผลไม้ชนิดนี้มาฝากกันครับไม่ว่าจะกินแอปเปิลเขียวหรือแดงก็ดีต่อปอดเป็นที่สุด เพราะในแอปเปิลมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ชื่อ “เคอร์ซีทิน” สารตัวนี้จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งปอดอย่างได้ผล นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมองอีกด้วย วิธีการกินแอปเปิลให้ได้สารเคอร์ซีทินมากที่สุดก็คือ ต้องกินผลสดทั้งเปลือก ซึ่งจะทำให้ได้รับสาร “เพกทิน” จากเปลือกแอปเปิลเพิ่มขึ้นด้วย สารเพกทินมีคุณสมบัติช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย ส่วนคุณสาวๆ ที่ต้องการลดน้ำหนักการกินแอปเปิลจะช่วยให้อิ่มนาน ไม่รู้สึกหิว เพราะในแอปเปิลมีคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้ทันทีถึง 75% กินแอปเปิลสดได้ประโยชน์มากมายจริงๆ ครับ

บทความจาก : MK