HiLunch.com

สำหรับบางครั้งเวลาเราชงชา หรือกาแฟแล้วเมื่อนำมารับประทานพบว่ามีกลิ่นแปลก ตอนแรกเข้าใจว่าในใบชา หรือผงกาแฟมันเป็นสาเหตุ แต่จริงๆแล้วบางครั้งเจ้ากลิ่นนี่มันมาจาก ตัวภาชนะต่างหากหละ เอาหละเมื่อเรารู้ว่ามันมาจากภาชนะแล้วะราจะทำอย่างไรดีไม่ให้ภาชนะนั้นมีกลิ่น มาดูกันเลย
ก่อนอื่นให้นำภาชนะที่เราใช้ต้ม ชา กาแฟ หรือว่าต้มน้ำ มาก่อน หลังจากนั้นให้ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย แล้วตั้งไฟให้เดือด แล้วทำความสำอาด ตัวเกลือจะทำหน้าที่ดับกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ของถาชนะ ออกำไปทั้งหมดเลยหละ รับรองว่าคราวนี้ ชา กาแฟ ของเรารสดีแน่ๆนอน
Popularity: 2% [?]

Popularity: 2% [?]

ปลาเป็นอาหารที่ไขมันต่ำ ให้โปรตีนสูง รวมถึงประโยชน์มากมายในเนื้อปลา เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี รสชาติอร่อยเหาะอย่าบอกใคร แต่บางครั้งอาหารที่ปรุงด้วยปลาอาจจะมีกลิ่นคาว เนื้อเละบ้าง หากเพื่อนๆต้องการจะให้ปลาที่เรามาปรุงนั้นอร่อยสุดยอด อ่านบทความเรื่อง 3 เคล็ดลับทำปลาให้อร่อยแล้วรับรองว่าไม่เสียใจอย่างแน่นอน
ต้มปลาไม่ให้เละ
การต้มปลาโดยมากแล้วจะทำให้ปลานั้นเละ หากเราต้องการให้ปลาที่ต้มนั้นไม่เละ ให้ทำการบีบน้ำมะนาวลงไปในน้ำที่ต้มนิดหน่อย จะช่วยทำให้ปลาคงรูปได้
ต้มปลาไม่ให้คาว
ปลาโดยทั่วไปจะมีกลิ่นคาว หากว่าเราต้องการให้ปลาที่เราต้มนั้นไม่มีกลิ่นคาว ให้ทำการเติมน้ำสมสายชูลงไปเล็กน้อยในน้ำที่เดือด แล้วค่อยนำปลาลงไปต้ม จะทำให้ปลาไม่มีกลิ่นคาว
ทอดปลาให้เหลืองกรอบ
การจะทอดปลาให้เหลืองกรอบน่ารับประทานนั้น ให้นำน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะมาผสมในใข่ที่ตีผสมกับแป้งหมี่ที่เตรียมไว้สำหรับจุ่มทอด เพียงเท่านี้ปลาที่ทอดก็จะเหลืองกรอบ กลิ่นหอม รสชาติอร่อยอย่าบอกใครเลย
Popularity: 3% [?]

Popularity: 3% [?]

การทำต้มน้ำซุปให้อร่อย ก่อนอื่นให้น้ำเนื้อหมู หรือกระดูกหมูลงแช่ในน้ำที่จะต้มก่อน แล้วจึงให้ควมร้อนอ่อนๆ หากมีฟองเกิดขึ้นที่น้ำซุปให้คอยเอาช้อนตักทิ้ง เพียงแค่นี้ก็จะได้น้ำซุปที่หวาน หอม อร่อย รับรองต้องติดใจแน่ๆ
Popularity: 7% [?]

Popularity: 7% [?]

เวลาเราทอดใส้กรอกบางครั้งเจ้าเนื้อใส้กรอกจะแตกออก ทำให้ดูไม่สวย สำหรับวิธีแก้นั้นง่ายแสนจะง่าย ก่อนอื่นให้ต้มน้ำร้อนทิ้งไว้ และเมื่อเราต้องการจะทอดใส้กรอก ให้เรานำใส้กรอกมาชุบน้ำร้อนก่อน แล้วค่อยนำไปทอด เชื่อไหมครับว่า ใส้กรอกที่ทอดมาจะสวยงาม ไม่แตกลายอีกต่อไป
Popularity: 2% [?]

Popularity: 2% [?]

หลายคนคงเจอปัญหาเวลาทอดอาหารแล้วอาหารชอบดูดน้ำมันจำนวนมากเข้าไป เมื่อลองเอากระดาษทิชชู่ซับดูก็แทบจะเป็นลม คิดในใจว่าถ้ากินเข้าไปทั้งๆที่ไม่ได้ซับคงจะอ้วนแน่ๆเลย ตอนนี้ผมมีเคล็ดลับในการทอดอาหารไม่ให้อาหารดูดน้ำมันมาฝาก วิธีง่ายๆก็คือ เวลาทอดให้เติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำมันเล็กน้อย เพียงแค่นี้อาหารของเราก็จะไม่ดูดน้ำมันจำนวนมากเข้าไปแล้วหละ
Popularity: 2% [?]

Popularity: 2% [?]