HiLunch.com

แหม.. ช่วงนี้อากาศมันช่างร้อนเสียจริงๆ หนีไม่พ้นที่จะเข้าครัวทำเครื่องดื่มเย็นๆ สักแก้วมันเรียกคืนความสดชื่นให้กับชีวิต วันนี้ผมเลยมีสูตรทำม็อคเทล Green Sea เครื่องดื่มสีสวย ไร้แอลกอฮอล์ มาฝากให้ลองทำกัน

ส่วนผสม  ม็อคเทล Green Sea

กีวีปั่น 3 กรัม
น้ำกีวี 2 กรัม
น้ำมะนาว 0.5 กรัม
น้ำเชื่อม 0.5 กรัม
บลู กรีนนาดีน 0.5 กรัม

วิธีทำ ม็อคเทล Green Sea

1. นำส่วนผสมทั้งหมด ใส่ลงในเชกเกอร์ พร้อมด้วยน้ำแข็ง
2. นำเข้าเครื่องปั่นให้เข้ากัน เทใส่แก้ว ตกแต่งนิดหน่อย เป็นอันเสร็จแล้ว

วันนี้เรามาทำเครื่องดื่มที่ให้คุณประโยชน์แก่ร่างกาย มีสรรพคุณทางอาหาร คือ ช่วยบำรุงร่างกาย และแก้อาการอ่อนเพลีย ช่วยให้กินอาหารได้นอนหลับ นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางยาซึ่งจะช่วยป้องกันโรคเหน็บชาได้อีกด้วย

ส่วนผสม

1. ข้าวแดงจากข้าวซ้อมมือ 2 กำมือ
2. ข้าวเหนียวซ้อมมือ 2 กำมือ
3. ข้าวสาลีเม็ด 1 กำมือ
4. ข้าวบาร์เลย์ 1 กำมือ
5. ข้าวฟ่าง 1 กำมือ
6. ลูกเดือย 1 กำมือ
7. ลูกบัว 1 กำมือ
8. ข้าวโอ๊ต 1 กำมือ
9. น้ำเปล่า 2 ลิตร

วิธีทำ

1. นำลูกบัว ลูกเดือย ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวฟ่างมาต้มจนเดือด พอเดือดแล้วใส่ข้าวซ้อมมือ ข้าวเหนียวซ้อมมือ ข้าวแดง ตามลงไป
2. ต้มต่อไปจนเดือดอีกครั้ง จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ตเป็นส่วนสุดท้าย เดือด แล้วปิดไฟ ปล่อยให้ข้าวต่าง ๆ นอนก้น แล้วตักแต่น้ำใส ๆ ดื่ม ร้อน ๆ หรืออุ่น ๆ ก็ได้
3. กากข้าวเอาไปทำข้าวต้มต่อ อาจเติมฟักทอง มันเทศ หรือเผือกลง ไปก็ได้ ต้มจนข้าวเป็นยาง จึงยกลง

บทความจาก : หนังสือ กูแน่ ของ ดร.สาทิส อินทรกำแหง

อร่อยได้ประโยชน์ แถมสดชื่น งานนี้ต้องขอยกบทพระเอกให้กับ ทรอปิคอลสมูทตี้ เครื่องดื่มที่จะเรียกความกระชุ่มกระชวยกลับมาให้ทุกท่าน

ส่วนผสม

1. หัวกะทิ 1/2 ถ้วย (4 จิ๊กเกอร์)
2. โยเกิร์ตรสส้ม 1/4 ถ้วย (2 จิ๊กเกอร์)
3. น้ำส้มคั้น 1/4 ถ้วย (2 จิ๊กเกอร์)
4. สับประรดหั่นชิ้น 1/4 ถ้วย
5. น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ (1/2 จิ๊กเกอร์)
6. น้ำแข็งทุบ

วิธีทำ

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่น ปั่นจนละเอียดเนื้อเนียนดี
2. เทใส่แก้วทรงสูง ตกแต่งด้วยชิ้นส้มฝาน และผิวส้มหั่นละเอียด

บทความจาก : หนังสืออีซี่ ค็อกเทล

วันนี้ลองมาทำเครื่องดื่มเย็นๆ อาจจะดื่มกันเอง หรือทำต้อนรับเพื่อนฝูงก็ได้นะครับ

ส่วนผสม

1. หัวกะทิ 1/4 ถ้วย (2 จิ๊กเกอร์)
2. น้ำเสาวรสเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ (1 จิ๊กเกอร์)
3. สตรอเบอรรี่หั่นชิ้น 1/4 ถ้วย
4. น้ำมะนาวหวาน 2 ช้อนโต๊ะ (1 จิ๊กเกอร์)
5. น้ำแข็งทุบ

วิธีทำ

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่น ปั่นจนละเอียดเนื้อเนียนดี
2. เทใส่แก้วค๊อกเทล ตกแต่งด้วยลูกสตอเบอรี่

บทความจาก : หนังสืออีซี่ ค็อกเทล

บลูสกายค็อกเทลสีฟ้าน่าดื่ม ใครอยากรู้ว่ามันทำยังไงลองมาดูส่วนผสมกันเลย

ส่วนผสม

1. รัม 1 ช้อนโต๊ะ (1/2 จิ๊กเกอร์)
2. น้ำสับปะรด 2 ช้อนโต๊ะ (1 จิ๊กเกอร์)
3. น้ำแอปเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ (1 จิ๊กเกอร์)
4. น้ำฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ (1 จิ๊กเกอร์)
5. น้ำมะนาวหวาน 1 ช้อนโต๊ะ (1/2 จิ๊กเกอร์)
6. บลูเกรนาดืน 1 ช้อนโต๊ะ (1/2 จิ๊กเกอร์)
7. น้ำแข็งทุบ

วิธีทำ

1. ใส่น้ำแข็งลงกระบอกเขย่า ใส่ส่วนผสมที่เหลือ เขย่าจนเย็นดี
2. เทแต่น้ำใส่แก้วค็อกเทล หรือแก้วไวน์ แต่งด้วยมะนานฝาน เชอร์รี่

บทความจาก : หนังสืออีซี่ ค็อกเทล