HiLunch.com

สาวๆ ที่อยากมีหุ่นดี ฟังทางนี้ค่ะ น้ำสมุนไพรจากดอกกระเจี๊ยบแดง มีสรรพคุณที่น่าทึ่งอยู่หลายประการ ซึ่งล้วนแต่มีความสัมพันธ์กับการควบคุมน้ำหนัก ทั้งช่วยลดไขมันในเส้นเลือด เป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยขับปัสสาวะ และลดการเกิดนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณอีกมากมาย คือ ช่วยคลายความตึงเครียดให้กับกล้ามเนื้อ ช่วยให้ระบบหายใจทำงานได้ดีขึ้น ป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน โรคเส้นเลือดตีบ รวมไปถึงยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้อีกด้วย
 
รู้อย่างนี้แล้วเทน้ำอัดลมในแก้วทิ้งไป แล้วหันมาดื่มน้ำกระเจี๊ยบแทนดีกว่าค่ะ เผื่อว่า summer นี้จะได้ใส่บิกินี อวดหุ่นได้อย่างไม่ต้องเกรงใจใคร

ใครก็รู้ว่าทานกล้วยจะช่วยให้ระบบขับถ่ายของเรานั้นดี แ่ต่จะให้เด็กทานกล้วยเป็นประจำคงต้องเปลี่ยนรูปแบบไม่ให้เบื่อ กล้วยหอมปั่น เป็นอีกเมนูเครื่องดื่มที่จะช่วยให้คนในครอบครัวอร่อยไปพร้อมกับคุณประโยชน์มากมายจากกล้วย แถมยิ่งอากาศร้อนๆ แบบนี้จะช่วยเรียกความสดชื่นได้ดีทีเดียว

ส่วนผสม

1. นมพร่องไขมัน 1 แก้ว
2. น้ำตาล 2 ช้อนชา
3. น้ำกลิ่นวานิลา 3–4 หยด
4. กล้วยหอมหั่นแว่นบางๆ 1 ผล
5. เกลือ 1/6 ช้อนชา
6. น้ำแข็งทุบ 1/4 ถ้วย

วิธีทำ

1. ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดใส่ในโถปั่น
2. ปั่นจนกล้วยละเอียด เทใส่ถ้วย

พ้นเมษายนเดือนแห่งความร้อนมาแล้ว แต่ดูเหมือนว่าอากาศจะไม่เย็นลงสักนิด เครื่องดื่มผลไม้อย่าง แตงโมพันช์ จะช่วยทำให้ร่างกายสดชื่นพร้อมสู้รบกับความร้อนจากภายนอกได้อย่างดี

ส่วนผสม

1. เนื้อแตงโม 100 กรัม
2. เนื้อสับปะรด 100 กรัม
3. น้ำมะนาว 1/2 ออนซ์
4. สับปะรด 4 ออนซ์
5. น้ำผึ้ง 2 ออนซ์

วิธีทำ

1. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในโถปั่น
2. ใส่น้ำแข็งก้อน ปริมาณ 1 แก้ว ลงในโถปั่น
3. ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดี รินใส่แก้ว
4. ประดับด้วยสับปะรดตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม และ ลูกเชอรี่

ข่า เป็นสมุนไพรไทยที่ใช้ในการปรุงอาหารต่างๆ เป็นส่วนผสมในเครื่องพริกแกง ช่วยในการดับคาวของเนื้อสัตว์ที่นำมาประกอบอาหาร วันนี้เราลองมาทำเครื่องดื่มจากข่ากันบ้าง แล้วอย่าลืมเลือกเอาแต่ข่าอ่อนมาใช้เท่านั้นนะคะ

ส่วนผสม

1. ข่าอ่อน
2. ผักกาดหอม
3. ลูกสมอ
4. ยอดผักฮี้
5. ยอดผักแส้ว
6. แตงไทยสุก
7. ฝรั่งสาลี่

วิธีทำ

1. นำส่วนผสมทุกอย่างอย่างละเล็กละน้อยจำนวนเท่าๆ กัน หั่นหรือย่อยให้เป็นชิ้นเล็กๆ
2. นำใส่เครื่องปั่น เติมน้ำสุก พอสมควร ปั่นจนได้ที่แล้วกรองเอาแต่น้ำใส่ภาชนะ นำเข้าตู้เย็นไว้
3. เวลาจัดดื่ม ให้ตักแบ่งใส่แก้ว ผสมน้ำเชื่อมให้หวานพอเหมาะ อย่าให้หวานจนเกินไป เติมน้ำแข็งอีกนิด เท่านี้ก็ได้น้ำดื่มสมุนไพร คลายร้อนเพื่อสุขภาพแล้วล่ะค่ะ

มะละกอเป็นผลไม้คู่บ้านคู่เมืองของคนไทยมาตั้งแต่สมัยโบราณ ผลดิบนำมาทำอาหารคาว ได้เช่น แกงส้ม ส้มตำ ส่วนผลสุกก็นำมารับประทานเพื่อช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น หรือจะนำมาทำเป็นน้ำผลไม้ยิ่งน่าดื่ม เพราะสีสันสวยงามและมีกลิ่นหอมอีกด้วยค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำก็ไม่ยาก ลองทำดูเลยค่ะ

ส่วนผสม

1. เนื้อมะละกอสุกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. น้ำแข็งเกล็ด
3. น้ำเชื่อม
4. เกลือ เล็กน้อย

วิธีทำ

นำทุกอย่างเข้าเครื่องปั่น เมื่อได้ที่แล้วเทลงใส่แก้วทรงสูง เสิร์ฟทันที

น้ำมะละกอปั่นเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับอากาศเมืองไทย แก้ร้อนผ่อนกระหายได้ดีมาก และที่สำคัญสามารถทำดื่มได้ตลอดทั้งปี เพราะมะละกอเป็นผลไม้ที่หาซื้อได้ในทุกฤดูกาลค่ะ