สูตรอาหาร : เกี๊ยวกุ้งกรอบ
สวัสดียามเช้าครับ วันนี้ผมมีสูตรอาหารว่าง ไว้ทานเล่นมาฝากกันครับ นั่นก็คือเกี๊ยวกุ้งทอดกรอบนั่นเองครับ ระวังอย่าทานเพลินอาจจะเจ็บคอได้นะครับ 
ส่วนผสม
- แป้งเกี๊ยว 1 ห่อ
- เนื้อกุ้งสด 1 1/2 ถ้วย
- รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 2 ถ้วย
วิธีทำ
- โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยป่นละเอียด เคล้ากับกุ้งบดให้เข้ากัน
- ใส่ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย แป้งสาลี เคล้าให้เข้ากัน
- ตักไส้ใส่ในแผ่นเกี๊ยวตรงกลาง ทาน้ำให้ทั่วขอบแผ่นด้านใน พับครึ่งเป็นสามเหลี่ยม จับปลายแผ่นเกี๊ยวให้พับซ้อนกัน
- ทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด ไฟปานกลาง พอเหลืองทั่วตักขึ้นทานกับน้ำจิ้ม
ชอบทานอาหารมากค่ะแต่ทำอาหารไม่เป็นเวลาอยากทานอะไรก็จะดาวน์โหลดข้อมูลทางอินเตอร์เน็ต แล้วก็ทำตามสูตรค่ะ ดีจริง ๆ เลยเพราะไม่ต้องไปหาซื้อตำราอาหารเหมือนเมื่อก่อนด้วยค่ะ
ชอบเกี๋ยวทอดมาเลย ค่ะ อยากทำขายขอบคุณค่ะ