วิธีเก็บอาหารให้สดใหม่เสมอ #2
มาเก็บอาหารให้สดใหม่กันต่อเลยค่ะ
4. ผักใบเขียว
เนื่องจากผักใบเขียวมีน้ำเป็นส่วนประกอบในปริมาณสูงมาก จึงสลดได้ง่าย วิธีเก็บผักใบเขียวให้สดอยู่ได้นานๆ คือ ล้างผักให้สะอาด แล้วสลัดน้ำออกจนแห้งสนิท หั่นหรือเด็ดใบให้ได้ขนาดพอคำ จากนั้นให้แพ็กใส่กล่องพลาสติกที่รองด้วยกระดาษทิชชูเพื่อช่วยซับน้ำ แล้วนำเข้าตู้เย็น
5. มะเขือเทศ
ถ้าเป็นมะเขือเทศทั้งลูก ไม่จำเป็นต้องแช่ไว้ในตู้เย็น เพราะเมื่ออยู่ในตู้เย็น ไส้มะเขือจะยิ่งแฉะมากขึ้น ทำให้อยู่ได้ไม่นาน สำหรับมะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นหรือเป็นแว่นแล้วให้แพ็กใส่ถุงหรือกล่องพลาสติกแล้วแช่ไว้ในตู้เย็น
6. เห็ด
แพ็กใส่ถุงกระดาษแล้วนำเข้าตู้เย็น ถ้าแพ็กใส่ถุงพลาสติก เนื้อเห็ดจะเละ เอาไปทำอาหารไม่อร่อย
บทความจาก : หนังสือ คู่สร้าง คู่สม
แสดงความเห็น