สูตรอาหาร : ซุปข้นแครอท * * * * 4 votes
Wednesday, June 6th, 2007
(1,072 Views)
ส่วนผสม
แครอทต้มสุก 150 กรัม
(หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 เซนติเมตร X 1 เซนติเมตร)
มันฝรั่งต้มสุก 100กรัม
(หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 เซนติเมตร X 1เซนติเมตร)
อกไก่ต้มสุก 100 กรัม
(หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 เซนติเมตร X 1 เซนติเมตร)
หอมหัวใหญ่ต้มสุก 50 กรัม
(หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 เซนติเมตร X 1 เซนติเมตร)
ใบกระวาน 2 ใบ
นมข้นจืดระเหย 2/3 ถ้วยตวง
น้ำซุปไก่ร้อน 1 ถ้วยตวง
เนยสดละลาย 30กรัม
เกลือป่น ½ ช้อนชา
พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
เบคอนทอดกรอบ 50 กรัม
(หั่นเป็นชิ้นตามขวางหนา 1 เซนติเมตร สำหรับโรยหน้า)
พาสลีย์ 10 กรัม (เด็ดเป็นช่อ สำหรับโรยหน้า)
วิธีทำ
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่นน้ำผลไม้ ปั่นด้วยเครื่องปั่นอเนกประสงค์ ประมาณ 1 นาที
2. เทซุปข้นแครอทใส่ถ้วยสำหรับเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยเบคอนทอดกรอบและพาสลีย์ เสิร์ฟร้อนๆ
บทความจาก : ครัว SHARP
Loading ...
