ศูนย์ศิลปอาหารไทยหม่อมหลวงพวง ทินกร
อาหารไทยต้นตำรับหรืออาหารไทยโบราณถือเป็นศิลปแขนงหนึ่งของประเทศซึ่งทำให้ประเทศไทยมีเอกลักษณ์อย่างที่ชาติอื่นเปรียบเทียบไม่ได้ ปัจจุบันศิลปการทำอาหารไทยนั้นได้ถูกลบเลือนไปตามกาลเวลา และการเปลี่ยนแปลง นอกจากนั้นยังได้รับการพัฒนา ดัดแปลง ทั้งวิธีการ รสชาติ และส่วนผสมเพื่อให้ก้าวทันตามแกนโลกที่หมุนไปเรื่อย ๆ
ศูนย์ศิลปะอาหารไทยหม่อมหลวงพวง ทินกร เล็งเห็นความสำคัญและคุณค่าของอาหารไทยโบราณที่มีมาช้านาน จึงขอเป็นส่วนหนึ่งในการอนุรักษ์ และดำรงไว้ซึ่งตำรับอาหารไทยโบราณอย่างแท้จริง ตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 6 ตำรับวังราชกุลทินกร ภายในวังหับเผยแท้สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นจวบจนปัจจุบัน
ศูนย์ศิลปะอาหารไทยหม่อมหลวงพวง ทินกรเปิดอบรมสอนหลักสูตรอาหารไทย, ขนมไทย, แกะสลักผักผลไม้ และการจัดดอกไม้ใบตอง โดยนักเรียนหรือผู้อบรมสามารถเลือกเวลาการลงเรียนหรืออบรมได้ด้วยตนเอง ตามเวลาที่นักเรียนหรือผู้อบรมต้องการ นอกจากนั้นยังเปิดอบรมหลักสูตรพ่อครัว-แม่ครัวไทย สำหรับผู้ที่สนใจไปทำงานหรือประกอบอาชีพทางด้านธุรกิจอาหารไทยในต่างประเทศ กับอาหารไทยครบสูตรรวมถึงการได้รับโอกาสในการฝึกงานเตรียมพร้อมก่อนไปดำเนินธุรกิจจริง จากโรงแรมชื่อดังระดับ 5 ดาว ใจกลางเมืองกรุงเทพมหานคร ทุกหลักสูตรยังได้รับใบประกาศนียบัตรภาษาไทย และภาษาอังกฤษอย่างครบถ้วน
โปรโมชันประจำเดือนกันยายน พิเศษ สำหรับเดือนกันยายนนี้ร่วมย้อนเวลาไปกับหลักสูตรพิเศษอาหารโบราณตำรับวังทินกร ที่เลือกสรรเอาศิลปการทำอาหารของคนโบราณที่น่าทึ่ง และมีคุณค่ามาถ่ายทอดสู่ครัวของท่านกับอาหารโบราณหลากหลายชนิดที่ล้วนแล้วแต่วิจิตร งดงาม ทรงคุณค่าและดำรงความเป็นไทยไว้ได้อย่างดีเยี่ยมอาทิเช่นช่อม่วง ข้าวตังหน้าตั้ง ต้มสายบัวกับลูกมะดัน ขนมไข่จิ้งหรีดเป็นต้น พิเศษ เรียน 1 ท่าน แถมฟรีอีก 1 ท่าน รวมถึงการแกะสลักหัวจานเพื่อเพิ่มคุณค่า ความสวยงามให้กับอาหารไทยทุกจานที่ท่านจะได้สัมผัส
สนใจติดต่อได้ทุกวันจันทร์ – ศุกร์ ตั้งแต่เวลา 08.30 น. – 17.30 น. และวันเสาร์ตั้งแต่เวลา 08.30 – 12.00 น. โทร. 0-2911-1588 โทรสาร. 0-2911-1589 E-mail. admin@mlpuang.com, info@mlpuang.com และ mlpuang.com
[...] สนับสนุนสูตรอาหารโดย : ศูนย์ศิลปอาหารไทยหม่อมหลวงพวง ทินก… [...]
[...] สนับสนุนสูตรอาหารโดย : ศูนย์ศิลปอาหารไทยหม่อมหลวงพวง ทินก… [...]
อยากรู้เรื่องเกี่ยวกับประวัติของอาหารไทยโบราณและความสำคัญของอาหารไทยโบราณนะคะ
ตอนนี้หารายละเอียดอาหารไทยโบราณได้ที่ไหนบ้างคับ