สูตรอาหาร : น้ำพริกภูเก็ต
วันนี้มีสูตรน้ำพริกภูเก็ตมาฝากกันค่ะ ทำไมต้องเีรียกน้ำพริกภูเก็ต ชื่อนี้มีที่มาที่ไปอย่างไร ขอเสียงเพื่อนๆ ชาวภูเก็ต ช่วยไขข้อข้องใจกันด้วยนะค้าาาา 
ส่วนผสม
- กุ้งชีแฮ้สด 6 ตัว
- พริกขี้หนูเขียวแดง 15 เม็ด
- หอมแดง 5 หัว
- กะปิดี 1 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 3 ลูก
- น้ำร้อน 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
- ต้มกุ้งให้สุก ปอกเปลือกแล้วหั่นให้ละเอียด ซอยหอมแดงและพริกขี้หนูให้ละเอียด ห่อกระปิด้วยใบตองเผาไฟ
- นำเครื่องปรุง คือ กะปิ หอม พริกซอย กุ้ง หั่นละเอียดใส่ถ้วยใหญ่ ใส่น้ำร้อนต้มเดือด 1/2 ถ้วย ปรุงรสด้วยมะนาว คนให้เข้ากัน จนได้รสกลมกล่อม รับประทานกับผักดิบและปลาช่อนทอด
แสดงความเห็น