สูตรอาหาร: บะหมี่ร่วมมิตร

สูตรอาหารทำง่ายสำหรับคนชอบกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปวันนี้ขอเสนอ บะหมี่รวมมิตร วิธีทำก็ง่าย แสนจะง่ายเพียงแค่เตรียมเครื่องต่างๆ ให้พร้อมซึ่งปัจจุบันก็ไม่ได้หายากเย็นอะไรนัก ไปซื้อตามร้านสะดวกซื้อที่ทำกึ่งสำเร็จไว้แล้วมาปรุงต่อรับรองว่าอร่อยแน่นอน

เครื่องปรุง บะหมี่รวมมิตร

1. เนื้อไก่หั่น 1/2 ถ้วย
2. เซ่งจี๊หมูแล่เป็นแผ่น 1/2 ถ้วย
3. ตับหมู 1/4 ถ้วย
4. ก้ามปูนึ่ง 4–5 ถ้าม
5. เกี๊ยวปลา 8 ตัว
6. ลูกชิ้นกุ้ง 8 ลูก

กระเทียมเจียว ตังฉ่าย น้ำปลา ต้นหอมหั่นโรยหน้า บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 4 ห่อ

วิธีทำ บะหมี่รวมมิตร

1. ลวกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (ยี่ห้อเลือกได้ตามใจชอบ)
2. คลุกเคล้าด้วยกระเทียมเจียว โรยตังฉ่าย น้ำปลาเล็กน้อย
3. ก้นจานรองด้วยผักกาดหอมหั่นชิ้นเล็ก ๆ แล้วประดับหน้าด้วยไก่ เซ่งจี๊ลวก ตับหมู
    เกี๋ยวปลาและลูกชิ้นกุ้ง
4. โรยหน้าด้วยต้นหอมหั่น รับประทานกับน้ำส้มพริกดอง พริกป่น

บทความจาก : แม่บ้านรอบรู้

เดือนไหน…ซื้ออะไรดี! : มีนาคม

March

สวัสดีวันหยุดชดเชยวันมาฆบูชาค่ะ หวังว่่าคงจะมีความสุขในวันหยุดนี้กันนะคะ วันนี้เราลองมาดูวิธีการเลือกผลไม้ในเดือนมีนาคมกันบ้างค่ะ

ลิ้นจี่ ให้เลือกผลใหญ่ๆ สีแดงจัด ผิวไม่ดำ ผลยิ่งใหญ่ยิ่งดี

มะพร้าวอ่อน ให้เลือกผลที่หนักๆ ผิวเรียบ ลองใช้เล็บขูดผิวดู ถ้ามีน้ำออกมากแสดงว่าเนื้อมะพร้าวจะมีน้อย มะพร้าวอ่อนที่ปอกแล้ว ให้ดีดฟังเสียงดู ถ้าเสียงโปร่งบาง แสดงว่าเนื้อน้อย ถ้าเสียงทึบๆ จะเนื้อหนา สีเปลือกจะคล้ำขึ้น

เครื่องครัว : วิธีเลือก เครื่องปั่น

ช่วงนี้ใกล้จะหน้าร้อนของประเทศเราแล้ว เครื่องดื่มดับกระหายอย่างน้ำผลไม้ปั่นเย็นๆ ก็สามารถช่วยให้เรากลับมาสดชื่นได้ เครื่องปั่น ถือว่าเป็นเครื่องครัวที่จำเป็นมากในยุคปัจจุบัน ไม่ใช่เพียงแต่นำมาปั่นเพื่อทำเครื่องดื่ม แต่ยังสามารถปั่นส่วนผสมอาหารต่างๆให้เข้ากันได้ด้วย

Oster-blenderBlentec-blender

เครื่องปั่น (Blender) ปัจจุบันได้ถูกพัฒนาออกหมายทีมีรูปร่างสวยงาม แต่จุดสำคัญในการเลือกเครื่องปั่นนั้นไม่ใช่เพียงแค่รูปลักษณ์ภายนอก แต่เราควรพิจรณาสิ่งต่างๆ เหล่านี้เพื่อที่เราจะได้เครื่องปั่นที่มีคุณภาพมาใช้ในห้องครัวของเรา

1. ความจุ – เครื่องปั่นปัจจุบันมีหลายความจะให้เลือก เครื่องปั่นที่มีขนาดความจุเยอะย่อมจะมีความยืดหยุ่นในการปั่นมากกว่า นั่นก็คือเราจะปั่นปริมาณน้อยก็ได้ หรือปริมาณมากก็ได้

2. วัสดุที่ใช้ทำใบมีด – ใบมีดจะต้องทำจากสแตนเลสเท่านั้น เพราะเครื่องปั่นจะต้องกระทบกับของแข็งอย่างน้ำแข็งแสตนเลสจึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

3. ปรับความเร็วได้ – เครื่องปั่นทีดีจะต้องปรับความเร็วในการปั่นได้หลายระดับ เพื่อที่จะปั่นผสมอาหารตามความเหมาะสม เช่น ปั่นแบบหยาบเราก็ไม่ต้องใช้ความเร็วสูงนัก ในทางกลับกันปั่นแบบละเอียดก็ต้องใช้ความเร็วที่สูง

4. ความปลอดภัยระหว่างปั่น – หากเครื่องปั่นมีระบบล็อคที่แน่นหนา จะช่วยเพิ่มความปลอดภัยในการใช้งานมากขึ้น

5. การรับประกันสินค้า – การรับประกันสินค้าถือเป็นจุดเด่นอีกอย่างที่ควรนำมาพิจรณาเพราะหากมีการรับประกันทีดีจะทำให้เรามั่นใจได้ว่าหากมีปัญหาใดเกิดขึ้น เราจะไม่ต้องเสียเงินซ่อม หรือซื้อใหม่

เป็นไงบ้างครับสำหรับการเลือกซื้อเครื่องปั่น ไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลยใช่ไหมครับ คราวนี้เราก็จะมั่นใจได้ว่าเครื่องครัวชิ้นนี้จะตอบสนองความต้องการในการใช้งานของเราได้มากที่สุด

สูตรอาหาร : ข้าวนึ่งไก่

วันนี้มีสูตรอาหารสุดอร่อยมาฝากเพื่อนๆ อีกตามเคย กับเมนูที่มีชื่อว่า ข้าวนึ่งไก่ ใครชอบทานไก่พลาดสูตรเสียใจแน่นอน

ส่วนผสม

  1. ข้าวสาร 4 ถ้วย
  2. น้ำซุปไก่ 6 ถ้วย
  3. อกไก่ 4 อก
  4. กระเทียม 6 กลีบ
  5. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  6. ขิงแก่ 1 ชิ้น (ประมาณ 2”)
  7. น้ำมันพืช หรือ น้ำมันหมู
  8. ผักดอง (แตงกวา ขิง ไชเท้า)

วิธีทำ

  1. นำข้าวสารมาซาว เทน้ำทิ้ง ถ้าข้าวสารเก่าจะผสมข้าวเหนียวด้วยก็ได้ โดยเอาข้าวสารออก 1/4 ถ้วย แล้วใช้ข้าวเหนียวแทน
  2. นำกระเทียมมาทุบแล้วเจียวกับน้ำมันจนเหลือง ใส่อกไก่ที่หั่นเป็นชิ้นและหมักด้วยซีอิ้วขาว ทอดให้เหลือง
  3. นำข้าวสารใส่โถ แล้วตักไก่ที่ทอด 1 ชิ้น ใส่น้ำซุปไก่ที่ใส่ขิงทุบลงด้วย ใส่ข้าว 1 ส่วน น้ำซุป 1 1/2 ส่วน แล้วนำไปนึ่ง ประมาณ 35–40 นาที จนข้าวสุก รับประทานกับผักดอง
ร้านอาหาร : ครัวบ้านสวน

ร้านอาหาร : ครัวบ้านสวน

ร้านอาหาร ครัวบ้านสวน อาหารอร่อย บรรยากาศดี ดนตรีไพเราะ บริการประทับใจ มี wireless ให้บริการฟรีและ UBC จอโปรเจ็คเตอร์

รับจัดเลี้ยง สังสรรค์ ในโอกาศพิเศษต่างๆ เปิดบริการ 11.00น. – 24.00น. ตั้งอยู่ที ถนน รังสิต-นครนายก ระหว่างคลอง 9-10 ฝั่งข้ามคลอง ตรงข้ามศาลเจ้าพ่อดอนใหญ่ ติดหมู่บ้านนฤมลวิลล่า อ.ธัญบุรี จ.ปทุมธานี

บริหารงานโดยคุณ ตุ้ม โทร 083-2439516, 089-9289274

รายการอาหารเมนูเด็ดบ้านสวน
- มัจฉา 2 ใจ
- ซีฟู๊ดมอเตอร์เวย์
- ปลาช่อนบ้านสวน
- เทพธิดาดอยพิโรธ
- ตำลึงทอง
- ปลาช่อนโฮกฮือ
- ปลากระพงบ้านสวน
- ลาบปลาช่อน
- ห่อหมกชาวเกาะ
- ขาหมูเยอรมัน
- ไส้กรอกปลาทอด

หน้า 20 จากทั้งหมด 175« หน้าแรก...101819202122304050...หน้าสุดท้าย »