HiLunch.com

สวัสดีครับเพื่อนๆ วันนี้ผมมีสูตรอาหารจีนมาฝากกันครับ เป็นซีฟู้ดสลัดผลไม้ทอด เป็นอาหารทานเล่นที่ได้ประโยชน์ไม่เล่นเลยล่ะครับ
ส่วนผสม

สลัดผลไม้ 1 กระป๋อง
เนื้อกุ้ง 1 ขีด
เนื้อปลาหมึก 1 ขีดหั่นชิ้นเล็กๆ
ปูอัด 1 ขีด
น้ำสลัดครีม 1 ขีด
แผ่นปอเปี๊ยะฮ่องกง
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เกล็ดขนมปังป่น 1 ห่อ
แป้งมัน เล็กน้อย

วิธีทำ

นำสลัดผลไม้มาบีบน้ำออก ผสมให้เข้ากับเนื้อกุ้ง ปลาหมึก ปูอัด
นำมาห่อด้วยแผ่นปอเปี๊ยะฮ่องกง คลุกกับแป้งมันให้เข้ากัน
จากนั้น ชุบด้วยไข่ คลุกกับเกล็ดขนมปังป่นอีกครั้ง ทอดไฟแก่ปานกลาง

Popularity: 3% [?]

Popularity: 3% [?]

วันนี้ผมจะพาเพื่อนๆ ไปรู้จักกับอาหารเหนือกันซักหน่อยเจ๊า นั่นก็คือ ไก่ตองตึง นั่นเอง ลองไปทำกันดูเลยเจ๊า
ส่วนผสม

อกไก่ 500 กรัม
กะทิสด 1 ถ้วย
น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดหั่นฝอย 1/2  ถ้วย
ใบโหระพา 1/2 ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับทอด 1/2 ลิตร

วิธีทำ

หั่นอกไก่ตามขวางขนาดพอคำ ใส่ลงในชาม ตามด้วยหัวกะทิ พริกแกง น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ใบมะกรูดหั่นฝอย ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้อย่างน้อย 1 ชม. เพื่อให้เครื่องแกงเข้าไปในเนื้อไก่
ตั้งน้ำมันใส่กะทะ พอน้ำมันร้อนปานกลาง จึงนำไก่ลงทอดจนเหลืองตักใส่จาน
นำใบโหระพา ทอดในน้ำมันจนกรอบ แล้วตักขึ้นโรยบนไก่ทอด ทานร้อนๆ กับ ข้าวสวย

Popularity: 9% [?]

Popularity: 9% [?]

เมื่อกล่าวถึงยุคเดินเท้า นั้นก็หมายถึงยุคที่คนหันมาเดินมากขึ้น แทนที่จะขึ้นรถหรือขับรถ จะกินอะไรก็ต้องคิดให้ดี เพราะจะขับรถไปกินร้านอาหารที่อยากกินก็คงต้องเปลืองค่าน้ำมันน่าดู จะทำกินอะไรก็ดูจะไม่พอใช้ไปหมด ในอดีตใครๆ ก็ว่าขายอาหารนี่หละยังไงก็กำไร แต่ในยุคปัจจุบันใช่ว่าจะเป็นเช่นนั้นแล้ว เพราะอะไรนั้นหรือ สาเหตุหลักยังมาจากราคาวัตถุดิบที่สูงขึ้นเกือบเท่าตัวหลายรายการ เนื่องมาจากราคาน้ำมัน และปัญหาด้านเศรษฐกิจ เดิมร้านอาหารโดยทั่วไปกำไรจะตกอยู่ประมาณ 30–50% ยกตัวอย่างง่ายๆให้เข้าใจ สมมุติว่า ก๋วยเตี๋ยวราคา 20 บาท อย่างน้อยๆ เขาก็ได้กำไร ก็ 6 บาท/ชาม แต่ปัจจุบันหาเป็นเช่นนั้นไม่ หากจะได้กำไร 6 บาท/ชาม อาจจะต้องปรับราคาไปถึง 30 บาท

มามองอีกมุมหนึ่งผู้บริโภคก้มหน้าก้มตาทำงานหาเงินอย่างยากลำบาก  ทำงาน 1ปี ปรับเงินเดือนหนึ่งครั้ง แต่เดี๋ยวนี้ร้านอาหารปรับราคาทุกๆ 6 เดือน เงินเดือนที่ได้ก็ไม่ได้เพิ่มเป็นอัตราทวีคูณเท่ากับราคาสินค้าในท้องตลาด แต่ผู้บริโภคยังมีสิทธิ์ที่จะเลือก เลือกที่จะใช้เงินอย่างประหยัด จากเดิมกินก๋วยเตี๋ยวมื้อละ 2 ชาม ก็ลดเป็น ก๋วยเตี๋ยวชาม กับข้าวเปล่าอีกหนึ่งถ้วย ตอนนี้จะกินอะไรต้องเอาอิ่มท้องไว้ก่อน
จากที่ทางเว็บ HiLunch.com ได้ทำการสำรวจความพึงพอใจในราคาอาหาร ยุคคนเดินเท้า ว่าสำหรับร้านอาหารทั่วไปที่เราสามารถพบเห็นได้ตามริมถนนนั้น ราคาเท่าไรถึงจะไม่แพงจนเกินไป ได้ผลสำรวจ ณ. วันที่ 5 [...]

Popularity: unranked [?]