HiLunch.com

สูตรโรตีร้อนๆ มาแล้วจ้าา ลองทำดูแล้วคุณจะติดใจ

ส่วนผสม

1. แป้งสาลี 6 ถ้วย
2. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำ 1 ถ้วย
5. ไข่ไก่ 2 ฟอง
6. น้ำมัน

วิธีทำ

1. ร่อนแป้ง 3 ครั้ง แล้วทำให้เป็นบ่อ ใส่ไข่ 2 ฟอง แล้วค่อยตีไข่ให้แตก
2. เติมน้ำที่ผสมน้ำตาลและเกลือจะละลายดีแล้ว ลงคนเร็วๆ นวดให้เข้ากัน
3. เอามือทาน้ำมันแผ่แป้งเป็นก้อนๆ ทิ้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง แล้วนำแป้งมาแผ่เป็นแผ่นบางๆ
4. ม้วนให้เป็นก้อน แล้วยืดให้กลม นำลงทอดในน้ำมันพอสุก รับประทานกับนมข้นและน้ำตาล

นอกเหนือจากยำธรรมดาๆ วันนี้เราลองมาทำ ยำยำฮกเกี้ยนกันค่ะ

ส่วนผสม

1. ยำยำ 4 ห่อ
2. เนื้อหมู 1 ขีด
3. ปลาหมึก 1 ตัว
4. กุ้งชีแฮ้ 6 ตัว
5. ปลานึ่งสุก 1/4 ถ้วย
6. หอยนางรมสด 15 ตัว
7. ผักกวางตุ้ง 3 ต้น
8. หอมซอยละเอียด
9. ซีอิ้วขาว
10. น้ำมันสำหรับผัด
11. พริกเขียวแดง
12. น้ำส้ม
13. พริกป่น
14. ผักกาดหอม
15. น้ำต้มกระดูกหมู หรือ ไก่

วิธีทำ

1. ลวกบะหมี่ยำๆ หั่นหมูเป็นชิ้นบางๆ ปลาหมึกบั้งหั่นเป็นชิ้นๆ ผ่าหลังกุ้ง ติดหางเอาไว้ แกะปลานึ่งสุกเป็นชิ้นๆ หั่นผักกวางตุ้งเป็นท่อนๆ
2. นำกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมันแล้วนำหอมที่ซอยละเอียดเจียวให้หอมเหลืองแล้วจึงใส่หมู กุ้ง ปลาหมึก หอยนางรม ปลา ผัดให้สุก ใส่ผักกวางตุ้งและบะหมี่ยำยำที่ลวกไว้ เติมน้ำซุปเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ตักใส่จานรับประทานร้อนๆ กับพริกดองและผักกาดหอม

ตอนนี้ค่ายน้ำอัดลมดังต่างงัดกลยุทธ์ทางการตลาดเข้ามาเจาะกลุ่มลูกค้าที่นับวันจะเริ่มห่วง และดูแลสุขภาพตัวเองมากขึ้น เพราะเรื่องของความสวยงามภายนอกโดยเฉพาะความอ้วนทำให้ธุรกิจน้ำอัดลมพักหลังเริ่มได้รับผลกระทบ จึงได้ทำการพัฒนาสูตรน้ำอัดลมที่ให้พลังงานต่ำ หรือไม่มีพลังงานใดๆ เลย

แผนการตลาดนี้เหมือนจะได้ผล เพราะคนจำนวนมากที่เดิมทีชอบน้ำอัดลมอยู่แล้ว แต่ไม่กล้าดื่มมากเริ่มหันมาดื่มแทนน้ำเปล่า เพราะว่าดื่มเท่าไรก็ไม่ได้ทำให้ตัวเองอ้วนมากขึ้น แต่เรื่องของเรื่องมันมีอยู่ว่า แล้วโทษของการดื่มน้ำอัดลมมีแค่เรื่องพลังงานเท่านั้นหรือ

ในทางการแพทย์แล้วน้ำอัดลมจะส่งผลอย่างยิ่งให้ผู้ดื่มนั้นขาดสารอาหาร เพราะน้ำอัดลมไม่มีสารอาหารใดๆ นอกจากแก๊ส และกรดคาบอนิค ซึ่งจะทำให้ร่างกายขับแคลเซียม โดยเฉพาะกลุ่มอายุ 9–14 ปี และหากดื่มเป็นปริมาณมาก จะทำให้ร่างกายสึกกร่อนเร็วในอนาคต

ดังนั้นหากคนที่คิดจะลดความอ้วน ด้วยการดื่มน้ำอัดลมแทนน้ำหวานชนิดอื่นขอให้เปลี่ยนความคิดได้เลย เพราะนอกจากจะไม่ได้ช่วยให้น้ำหนักเราลดแล้ว ยังจะทำให้ร่างกายทรุดโทรมลงไปอีก เอาเป็นว่าดื่มให้พอหายอยากเท่านั้น อย่าเอามาดื่มแทนน้ำก็แล้วกัน