สูตรอาหาร : ปลากะพงนึ่งมะนาว
สวัสดีครับ วันนี้ผมมีสูตรอาหารจานโปรดอีกจานหนึ่งของผม มาฝากเพื่อนๆ กันครับ นั่นก็คือ สูตรการทำปลากะพงนึ่งมะนาว นั่นเองครับ วิธีทำง่ายดาย แถมรสชาติยังอร่อยถูกปากทุกคนในบ้านด้วยครับ ลองไปทำกันเลยครับ
ส่วนผสม
- ปลากะพง 1 ตัว ขนาดไม่เกิน 500 กรัม
- มะนาวฝานบางๆ 1 ผล
- พริกขี้หนู 15 เม็ด
- น้ำปลา/เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- กระเทียมทุบสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ควักไส้ปลาออกล้างให้สะอาด บั้งตัวปลาทั้ง 2 ด้าน ทิ้งไว้ให้แห้ง
- ใช้น้ำมะนาวประมาณ 1 ช้อนชา ทาให้ทั่วตัวปลานำไปนึ่งจนปลาสุก
- โขลกกระเทียมกับพริกขี้หนูให้ละเอียด ใส่เกลือป่น น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว และน้ำมะนาวคนให้เข้ากันตักราดบนตัวปลา
- เวลาเสิร์ฟวางผักกาดหอมในจาน วางตัวปลาที่นึ่งแล้ว และราดด้วยน้ำราดที่ผสมไว้
งง ราดแล้วราดอีก
ขั้นตอนที่ 3 ให้ตักเฉพาะเครื่องครับ พวกกระเทียม พริกขี้หนู
ส่วนขั้นตอนที่ 4 พอพร้อมเสิร์ฟค่อยราดน้ำครับผม
น่ากินจัง
ปลากระพงที่ทามมาอ่ะรสดีสุดๆๆๆอ่ะ
ขอบคุณที่ให้สูตรมา
อร่อยยยยย มากๆ เลย เค้าลองทำดูแล้ว แต่เพราะปกติทำอาหารอร่อยอยู่แล้ว เลยม่ายมีปันหา เพื่อนๆลองทำกันดูสิค่ะ จะเหมือนที่น่ารักบอกรึเปล่าว
แล้วถ้าเราไม่มีปลากะพง เราสามารถ ให้ปลาอื่นแทนได้มั้ยค่ะ
ผมอยากขายผลิตภัณฑ์อาหารทางอินเตอร์เนต ช่าวแนะนำหน่อยครับว่าจะทำอย่างไร
น่าก้นน้ากิน….