HiLunch.com - สอนทำอาหาร สูตรอาหาร หมึกแดง คุณหรีด อ.ยิ่งศักดิ์ ทั้งยังแนะนำร้านอาหารอร่อยๆ ก๋วยเตี๋ยวรสเด็ดๆ และเคล็ดลับก้นครัวอีกมากมาย

สวัสดีครับเพื่อนๆ วันนี้ผมมีสูตรอาหารจีนมาฝากกันครับ รับรองว่าเพื่อนๆ จะต้องติดใจกันอย่างแน่นอนครับ วิธีทำก็ไม่ยาก ไปเริ่มกันเลยดีกว่าครับ

ส่วนผสม

1. ปลาอินทรีแล่เอาแต่เนื้อ 1 ชิ้น ประมาณ 100 กรัม
2. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3. เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
5. ต้นหอมหั่นเป็นท่อน
6. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นเส้น

วิธีทำ

1. ล้างปลาอินทรีให้สะอาด เช็ดด้วยผ้าขาวบางให้แห้ง
2. ผสมซีอิ้ว เหล้าจีน และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
3. นำปลาอินทรีใส่ชามเล็กราดด้วยน้ำซอส แล้วนำไปนึ่งประมาณ 10 นาที โรยด้วยต้นหอมและพริกชี้ฟ้า
4. เป็นอันเสร็จพิธีครับ

Popularity: 3% [?]