ส่วนผสม

1. ฟักทอง
2. กระเทียม
3. หอมแดง
4. หอมใหญ่
5. ขิง
6. ซุปไก่ก้อน
7. นมสด
8. ผักชีฝรั่ง
9. พริกไทยดำ
10. เกลือ
11. เนยจืด
12. น้ำเปล่า

วิธีทำ

1. ปั่น ฟักทอง กระเทียม หอมแดง หอมใหญ่ ขิง ให้ละเอียด แล้วแยกใส่ชามพักไว้
2. ใส่เนยจืด กระเทียม และ หอมแดง เจียวในหม้อให้หอมกรุ่น
3. ใส่ ซุปไก่ก้อน ฟักทอง ขิง หอมใหญ่ ผักชีฝรั่ง เกลือ พริกไทยดำ เติมน้ำเปล่าแล้วต้มให้สุก
4. จากนั้นนำไปปั่นอีกครั้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน
5. นำมาอุ่นอีกครั้ง ใส่นมสด และ ผักชีฝรั่งโรยหน้า เท่านี้ ก็พร้อมเสริ์ฟละครับ

This entry was posted on Friday, March 28th, 2008 at 3:38 pm and is filed under อาหารฝรั่ง. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.