HiLunch.com

ป้ายกำกับคำว่า salad

สลัดนิค้อยส์เป็นสลัดแบบฝรั่งเศส ถ้าใส่ไข่ด้วยจะช่วยเสริมโปรตีนและสารอาหารให้ครบถ้วน

ส่วนผสม

ผักกาดหอมหั่นท่อน 1 ต้น
แตงกวาหั่นเป็นแว่น 2–3 ลูก
มะเขือเทศผ่าหกซีก 2 ผล
หัวหอมใหญ่หั่นแว่น 1 หัว
ปลาทูน่า 1 กระป๋อง
น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
ใบเบซิล ออริกาโน และใบไทม์ป่น
มะกอกดำ 1 ถ้วย
ไข่ต้มสุก 2 ฟอง

วิธีทำ

จัดผักใส่ชามสลัด วางปลาทูน่า ลูกมะกอกฝรั่งดำ ไข่ต้มผ่าหกซีก ราดน้ำสลัด

วิธีทำน้ำสลัด

ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้ม เกลือ พริกไทย เครื่องเทศต่างๆ ใส่รวมกันตีให้เข้ากัน ถ้าชอบหวานเติมน้ำตาลเล็กน้อย

สวัสดีครับเพื่อนๆ วันนี้เรามาทำสลัดกันบ้างนะครับ

ส่วนผสม

1. เนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วย
2. สับปะรด 1 ลูก
3. แอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ผล
4. คึ่นฉ่ายหั่นเป็นท่อนๆ 2–3 ต้น
5. มายองเนส 1/4 ถ้วย
6. โยเกิร์ตชนิดข้น 1/4 ถ้วย
7. ผักกาดหอม
8. มะเขือเทศหั่นเป็นแว่น 1–2 ลูก

วิธีทำ

1. ผ่าสับปะรดครึ่งลูกตามยาว คว้านเอาเนื้อออก จากนั้นหั่นเนื้อสับปะรดให้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2. ลวกเนื้อไก่ให้สุก
3. หั่นแอปเปิ้ลเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แช่น้ำผสมน้ำมะนาวสักพัก แล้วตักขึ้นใส่ภาชนะพักไว้
4. ผสมมายองเนส โยเกิร์ตเข้าด้วยกัน
5. นำเนื้อไก่ สับปะรด แอปเปิ้ล คึ่นฉ่าย ผสมเข้าด้วยกันเทลงในผลสับปะรด ราดส่วนผสมข้อ 4 แล้วตกแต่งด้วยผัดกาดหอม และมะเขือเทศหั่นแว่นนำไปเสิร์ฟ